- Komerční sdělení -zeny
ZajímavostiZázrak jménem - Hlíva ústřičná

Zázrak jménem – Hlíva ústřičná

-

- Komerční sdělení -aktuality

více v článku...

Hlíva ústřičná je naprostý poklad

Jde o dřevokaznou houbu, která parazituje na živinách některých dřevin, jako jsou například buky, vrby, břízy a topoly. Je to jedna z mála masožravých hub, kdy dokáže rozložit malé organismy nacházející se na stromě. Konzumují se především její klobouky, které jsou velké od 5 do 25 cm, svým zbarvením připomínají ústřice. Jde ji pěstovat i uměle. Chuť hlívy ústřičné je nasládlá s příjemnou houbovou vůní. Je vhodná do orientální kuchyně, ale můžeme ji nakládat i do octa nebo používat sušenou formu. Je velkým zdroje vitamínů B, C, D a K, obsahuje spoustu stopových prvků, železo, zinek, draslík, sodík a jód. Díky obsahu chitosanu v těle přirozeně snižuje cholesterol. Napomáhá při tvorbě červených krvinek mimo kostní dřeň, působí dobře proti hemeroidům a při léčení popálenin. Čistí střeva, ovlivňuje krevní tlak a zmírňuje únavu. Je vhodná i pro děti. Ve větším množství může mít i projímavé účinky.

Z hlívy si můžeme připravit chutný salát, placičky, houbové bagety, polévky, omáčky, a v sušené formě ji můžeme používat jak při vaření tak konzumovat ve formě kapslí, které již zakoupíme v lékárně nebo v prodejně se zdravou výživou.

Recept na hlívové placičky: 

Budeme potřebovat: 500 g syrové očištěné hlívy, 700 g brambor, 40 g másla nebo jiného rostlinného tuku, 2 vejce, polohrubou mouku, drcený kmín, sůl a pepř.

Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme. Přidáme k nim máslo, vejce, sůl, pepř a vše společně promícháme. Zasypeme moukou tak, aby vzniklo nelepivé těsto. Těsto vyválíme na zhruba 1 cm tlustou placku a rozkrájíme na čtverce asi 5 na 5 cm. Mezitím si hlívu podusíme 15 minut s kmínem a solí na tuku. Vzniklou hmotou plníme připravené čtverce těsta, které přehneme, aby z nich náplň nevytékala. Nakonec obalíme v trojobalu a smažíme. Podáváme se zeleninou.

Redakce Press-Media

Doporučuje další zajímavé články na mediích

Novinky-Zprávy.cz   

Tiskové-zprávy.eu     

Aktualitycz.cz

Mohlo by se vám líbit

Za zdravé zuby dětí jsou zodpovědní rodiče, dokonce i u školáků

Mléčné zuby vypadávají kolem 6. roku života dítěte a jsou postupně nahrazovány stálým chrupem. Jedná se o důležité období...

5 nejromantičtějších míst pro svatební fotky v České republice

Pokud jste svatební fotograf nebo se chystáte stát jedním, určitě víte, že nalezení toho správného místa pro svatební fotografie...
- Komerční sdělení -zpravy

Dortík jako z cukrárny, na který stačí voda a mikrovlnka. Objevte Mug cake od Big Boye

V zahraničí je tento koncept známý již dlouho, u nás zatím tolik ne. A to je škoda! Mug cake, doslova...

Už jste četli?

Za zdravé zuby dětí jsou zodpovědní rodiče, dokonce i u školáků

Mléčné zuby vypadávají kolem 6. roku života dítěte a...

5 nejromantičtějších míst pro svatební fotky v České republice

Pokud jste svatební fotograf nebo se chystáte stát jedním,...
- Komerční sdělení -zpravy

Mohlo by se vám líbitNebo ne?
Redakce doporučuje