Pokud máte rádi tyčinku SNICKERS určitě vás nadchne tento recept. Řezy SNICKERS jsou jedinečnou lahůdkou pro mlsné jazýčky. Vyzkoušejte, moučník vám bude odměnou.
POTŘEBUJETE
• 10 ks bílku
• 17 lžic kr. cukr
• 100 g mleté arašídy
• 100 g lískové ořechy
• 1 lžíce olej
• 3 lžíce polohrubá mouka
• 2 lžíce kakao
• 1 lžíce prášek do pečiva
Krém
• 10 ks žloutku
• 100 g čokoláda
• 200 g kr. cukr
• 200 g máslo
• 200 g nasekané arašídy
• 1 ks karamelové salko
Poleva
• 300 g čokoláda
• 500 ml smetana ke šlehání
POSTUP
Bílky si vyšleháme s cukrem do pěny a ke konci šlehání přidáme i olej. V misce si smícháme ořechy, arašídy, mouku spolu s práškem do pečiva a kakao.
Takto připravenou sypkou směs opatrně vmícháme do vyšlehaných bílků a navrstvíme na vyšší plech, který jsme předem vymazali máslem. Takto připravené těsto pečeme při teplotě 180 stupňů cca 25 minut.
Žloutky s cukrem vymícháme nad párou. Když máme hmotu připravenou, přidáme čokoládu a mícháme, dokud se nerozpustí. Následně odstavíme a necháme vychladnout.
Do vychladlé hmoty vmícháme mixérem máslo, salko a přidáme nasekané arašídy.
Na upečené těsto natřeme nádivku a připravíme si polevu. Smetanu si zahřejeme na ohni, pozor nevaříme. Když máme smetanu teplou, odstavíme ji z ohně a přidáme do ní nalámanou čokoládu. Mícháním ji rozpustíme a následně vyšleháme mixérem. Necháme ztuhnout, nakrájíme na řezy a podáváme.
