Zeleninový salát s tuňákem
Zeleninový salát s tuňákem obr. 1
Dietní, přesto chutná kuchyně
Čas přípravy:
15 minut
Ingredience:
200g kadeřavého, nebo hlávkového salátu
2 ks vajec
1 plechovka tuňáka
½ okurky
5 ks ředkviček
½ oranžové, nebo žluté papriky
8 ks cherry rajčat
1 lžíce olivového oleje
Sůl
Pepř
Pečivo
Postup přípravy:
- Vajíčka dáme vařit do menšího hrnce a po 10 minutách ochladíme pod proudem studené vody.
- Omyjeme salát a nakrájíme ho do mísy spolu s ředkvičkami, rajčaty, paprikou a okurkou.
- Přidáme sůl a špetku pepře, doplníme o několik kapek olivového oleje a dobře promícháme.
- Otevřeme plechovku s tuňákem a položíme ho dekorativně a rovnoměrně na salát.
- Oloupeme vajíčka, rozkrojíme napůl a ozdobíme jimi vršek salátu.
- K salátu podáváme čerstvé tmavé, nebo celozrnné pečivo.
Autor článku: Štěpánka Pírková
Mám rád salát s vajíčky, zelenými fazolkami a slaninou. Hrozně mě chutnají domácí vajíčka, jsou taková více opravdová než od slepis z velkochovu, kde se vejce uměle dobarvují. Pokud nám příroda dává přirozené potraviny jsou mnohem chutnější.