Historie kávy je opředena závojem legend a příběhů, které se staly dávno předtím, než se káva stala součástí naší kultury a denního života. Původ tohoto omamného nápoje je spojen s exotickými zeměmi, kde lidé milovali kávu natolik, že si o ní začali povídat legendy.
Kozy objevitelky
Jedna z nejznámějších legend o původu kávy se odehrává v Etiopii, kde kávu objevil mladý pastýř. Jednoho dne si všiml, že jeho kozy byly po konzumaci malých červených plodů plné energie a veselé. Rozhodl se ochutnat tyto plody sám a zjistil, že i na něj mají povzbuzující účinky. Řekl o všem místnímu opatovi, ten natrhal bobule a svařil je v nápoj, který sloužil mnichům k povzbuzení při nočních modlitbách. První písemné zmínky o přípravě nápoje z kávových bobů se datují už do 9. století, kdy byla tato tradice zaznamenána v arabských spisech. Z arabských zemí, kde se také káva začala jako první pražit, se pak její obliba rozšířila do celého světa a dnes si už mnoho z nás nedokáže představit bez kvalitní kávy své ráno.
Každodenní potěšení
V průběhu času se káva stala symbolem společenského setkávání a tato tradice se udržela dodnes. Je to jeden z mála nápojů, který můžeme nabídnout návštěvě, obchodnímu partnerovi na jednání, vychutnat si ji ve chvilce volna nebo si ji připravit s přáteli. Po celém světě se káva připravuje v mnoha různých variantách a s různými přísadami jako je mléko, med nebo cukr. Profesionální kávovar už není jen doménou podniků, ale pořizují si ho milovníci kávy domů nebo do kanceláře, aby měli dokonalou kávu vždy k dispozici a mohli si užít její silnou chuť i vůni.
Dnes je káva nezbytnou součástí mnoha kultur a životů lidí po celém světě. Její přípravě věnujeme čas i péči, aby byla chuť co nejintenzivnější, a vychutnáváme si ji kdykoli během dne.
