Jak se používá french press? Praktické tipy a triky

Pokud jste milovníci kávy, určitě si ji zkuste připravit i pomocí tzv. french pressu. Káva je díky tomuto přístroji lahodná a není složitá na přípravu. Kvalitní french press je k sehnání za přijatelné peníze a můžete si díky němu připravit i další nápoje. Že nevíte, o co se jedná? Čtěte a pojďte se inspirovat s námi!

Co je french press a jak si v něm připravit lahodnou kávu?

Název french press popisuje způsob přípravy kávy i samotný nástroj na její přípravu. Pokud mluvíme o french pressu jako o nástroji, máme na mysli neelektrický kávovar, který je vyroben ze skla či z kovu. Většinou se jedná o skleněnou nádobu s kovovými a s plastovými prvky. Historie french pressu sahá 200 let zpět a jak můžeme vyčíst z názvu, kořeny má ve Francii. První taková nádoba se tam objevila už kolem roku 1800. Oficiální patent má však na svědomí milánský designér Attilio Caliman. French press, jak ho známe dnes, vyladil do konečné podoby Faleiro Bondanimi. Ten upravil především sítko french pressu. French press musí tedy disponovat hustým filtrem. Často se jedná o nerezový prvek. Káva z french pressu může být velmi lahodná. Je však třeba dodržet ověřený postup. Výhodou nápoje, který servírujete z french pressu je to, že v něm není usazenina. Nejdříve si tedy připravte kvalitní kávu a obstarejte si french press. Vhodnou kávu můžete koupit např. v pražírně nebo  také u ověřeného prodejce. Na začátek předehřejte french press vařící vodou. Tu po pár minutách vylijte a do nádoby nasypte kávu. Tu zalijte horkou vodou a přikryjte ji víčkem. Asi po minutě oddělejte víčko a promíchejte nápoj lžičkou. Opět přikryjte nádobu víčkem a čekejte další 3-4 minuty. Na závěr zatlačte píst na víku směrem dolů a takto přefiltrovanou kávu už servírujte do šálku.

Jak vybrat kávu do french pressu a jaké další nápoje v něm lze připravit?

Kvalitní káva je pro přípravu nápoje ve french pressu nezbytnost. Vybírat si můžete středně až tmavě pražená kávová zrna ve vysoké kvalitě. Jejich chuť by měla být plná a méně kyselá. Dobré je také to, když kávová zrna pomeleme těsně před přípravou nápoje. Do french pressu se dává káva, která je mletá tzv. nahrubo. Možná to pro vás bude překvapení, ale ve french pressu se nemusí připravovat výhradně káva. Dobře vám totiž poslouží i na přípravu čaje nebo na bylinné nápoje. Milovníci kávy si pak mohou ve french pressu připravit i mléčnou pěnu. Jedná se tedy také o dobrý způsob, jak vyšlehat mléko bez šlehače. Nepotřebujete na to výhradně speciální kávovar s tryskou či jiný napěňovač. Pomocí french pressu to není žádný problém. Mléčná pěna je díky němu krémová a lahodná.

Jak se starat o french press, aby z něj nápoje dobře chutnaly?

Aby nám dělal french press společnost dlouhou dobu, měli bychom se o něj i dobře starat. V ideálním případě nedávejte nádobu na french press do myčky. Nejlépe uděláte, když tento neelektrický kávovar po použití ručně vymyjete a necháte ho odkapat do sucha. Nezapomínejte na pečlivé vymytí filtru. Většinou se jedná o sítko, které je kryté víčkem. Dobře se umývá pod proudem tekoucí vody. Suchý french press pak zkompletujte a uložte do skříňky.